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蝼蛄虾曾经火爆北方,5块钱一斤能走销吗?

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发表时间:2020-08-25 00:52

  最近天气真的很炎热,白天出门热得很,许多人就选择晚上出门,晚上外面没太阳,还有一丝丝凉风,比白天舒服多了,另外晚上也能处理白天没处理的事情,而且可以边吃夜宵边谈事情,一举两得,说到夜宵,当然少不了小龙虾,现在这个季节也正是吃小龙虾的时候,一般活的小龙虾只要10块钱左右一斤,品质好个头大的最多不超过15块钱一斤。 不过今天小编要说的不是小龙虾,而是蝼蛄虾,这种虾曾经火爆北方,5块钱一斤,现国内没人吃,外国人吃得欢。

曾经火爆北方的蝼蛄虾,5块钱一斤,现国内没人吃,外国人吃得欢

  在小龙虾没有被引入到中国之前,蝼蛄虾是很受北方人欢迎的,一般去吃虾,首先想到的就是蝼蛄虾,但自从小龙虾被引入到中国后,刚开始没有多少人吃,后面在厨师的不断实验下,发明了许许多多种小龙虾的吃法,如麻辣小龙虾、油爆小龙虾、蒜蓉小龙虾等,小龙虾开始慢慢火爆起来,确实这样做的小龙虾味道真的很好,而且肉质也比蝼蛄虾要嫩,慢慢地小龙虾就成为人们吃夜宵的主要菜品了,蝼蛄虾渐渐地就失去了市场。

曾经火爆北方的蝼蛄虾,5块钱一斤,现国内没人吃,外国人吃得欢

  随着养殖技术的发展,蝼蛄虾在其他地方也有了,应该很多人都吃过,蝼蛄虾一般用来清蒸,清蒸的蝼蛄虾吃起来肉质鲜嫩,口感和味道都不错,但由于后面小龙虾火爆之后,蝼蛄虾就被人们抛弃了,直到如今国内很少有人吃了。


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