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黄颡鱼:浑身是刺,市价二十多一斤

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发表时间:2020-07-31 14:37

过去的农村水域广阔,而且野生鱼类丰富,钓鱼来说,不需要特别好的装备,依然每天可以爆护。虽然现如今的钓鱼装备越来越好,价格越来越高,但野生鱼类资源却变得越来越匮乏。有的水域野生鱼数量急剧减少,也有的河流断水,水塘干涸,钓鱼的场所也逐渐在缩小。这也是环境的改变带来的直接变化。

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在农村的水域里,有一种个头不大,但却相当厉害的鱼,这种鱼背鳍上有锋利而且坚韧的刺,稍不留意就会被扎伤,被扎之后疼痛难忍,是很多人相当害怕的一种鱼,尤其是下河摸鱼的时候,几乎都被这种鱼给扎过。要想减轻疼痛,最简单的方法是找个地方用尿冲洗被扎的地方,有很好的缓解疼痛的作用,也可以将这种鱼身上的粘液刮下来一些,涂抹在被扎处,也能够减少疼痛。这种鱼过去数量非常多,南北各地水域均有存在。

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这种鱼颜色黄黄,看起来很像是鲇鱼,但吃起来的口感鲜嫩之极,要比鲇鱼好吃的多,这种鱼也就是大家熟知的:黄颡鱼。也被叫做黄辣丁,黄姑子,黄沙古,黄角丁,刺黄股,昂刺鱼,昂公等诸多的名字,是一种底层活动的鱼类,食肉性很强,钓黄颡鱼使用蚯蚓或者鸡肝很容易上钩。也是很多钓鱼人非常喜欢的主攻鱼类。肉质鲜嫩无小刺,吃起来特别的鲜香。是很好的下酒菜,黄颡鱼生长缓慢,个头一般不大,生长到三四两就算是很大。

随着水资源的匮乏,以及生态的改变,过去非常多见的黄颡鱼,现如今的数量也开急剧下降,野生的黄颡鱼虽然数量变少,但随着消费者对黄颡鱼的热情增加,经济效益的驱动下,人工养殖黄颡鱼这几年开始兴起。各地均有人工养殖黄颡鱼的行业。黄颡鱼养殖,由于这种鱼很受欢迎,口感颇佳,价格也比其他淡水鱼类要高一些,一斤能够卖到二十多,而且还相当的受欢迎。黄颡鱼养殖也是走了很多的弯路,过去由于很难让其繁育,人工养殖黄颡鱼停滞过很长一段时间,随着养殖技术的逐渐成熟,黄颡鱼养殖也开始逐渐增多起来。

据资料统计,目前我国黄颡鱼人工养殖主要集中在四川、广东和湖北等地,江西地区有一定规模养殖。随着餐饮业的逐渐恢复,消费逐渐趋于正常,广东塘口黄颡鱼的收购价一斤15块钱,这样的价格对于养殖户来说,是非常利好的,业内推测根据形势的发展,黄颡鱼的价格还有望上涨,对于这种鲜嫩可口的黄颡鱼,你认为多少钱一斤合适呢?欢迎大家补充评论留言。

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