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三文鱼养殖业 “特斯拉”落户中国宁波,日本版已经破土动工

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发表时间:2020-10-14 02:07

丹麦初创企业Nordic Aqua Partners(NAP)在中国宁波开发的陆基RAS三文鱼项目“Seafood dragon”已完成了第一阶段融资,预计几周后动工。这事儿最早有动静是在2017年,在经历了三年的筹备和摸索后,终于要开始过河了。有人会说,选这个时间点有点尴尬,因为国内对于三文鱼的“敌对情绪”处在历史高位附近,但有句话讲的好,危机与机遇并存。

宁波项目规划图

我们先来划一下重点,Nordic Aqua Partners(NAP)和三文鱼陆基RAS。

Nordic Aqua Partners(NAP)别看它是个初创企业,但它拉过来搞这个宁波项目的资源堪称业内顶级。项目总经理由前美威(Mowi)法罗群岛公司董事Ragnar Joensen担任。美威这家公司太过传奇,在这里就不再展开,总结一句话:全球最大的三文鱼生产商,基本染指了全球每个适合养殖三文鱼的海域。

挪威水产设备顶级供应商AKVA集团,是既出资310万欧元,又出设备;荷兰水产饲料企业泰高集团(共投资6,000万欧元,第一阶段将投资2,000万欧元),饲料也给解决了。

荷兰合作银行出口信贷、挪威出口信贷机构(Eksportkreditt)、挪威出口信贷担保机构(GEIK),这三者共出资2,500万欧元,资金的保障也是杠杠的。

以上这些,足见Nordic Aqua Partners(NAP)公司对宁波三文鱼项目的重视和全力以赴的决心。

陆基RAS

英文全称是 Land-based Recirculating Aquaculture System,翻译过来的字面意思是陆上循环水养殖系统,说得直白一点就是,建在陆地上的,用循环水环境来养殖鱼类的系统。为啥将陆基RAS三文鱼养殖,比作汽车业的“特斯拉”?只要稍微深入了解一下,你就会发现陆基RAS三文鱼养殖大有跟电动车一样的发展趋势。

在建的陆基RAS三文鱼养殖基地

陆基RAS其实并不算是一个新型的养殖技术,欧美国家起步较早,在我们国内现在的淡水养殖领域也有不错的应用。如今全球的三文鱼养殖行业,对于降海鲑(生活在淡水环境中的幼鱼期)的培育,基本都是通过陆基RAS方式养殖的,等达到可以入海生存的规格后,再投放到自然海域的网箱中进行养殖。

但是,一般有适合养殖三文鱼的自然海域,企业还是会首选深海网箱进行养殖,而避免用陆基RAS全程养殖,因为选择后者的养殖成本会非常高。硬着头皮上陆基RAS的,基本都是先天条件不足的,比如土豪国家阿联酋,就在沙漠里搞了陆基RAS养殖三文鱼。

阿联酋从沙漠里养出的三文鱼

用钱“堆”出来

这里不整那些专业的数据,说一些通俗易懂的,为啥陆基RAS是资金密集型的项目?硬件和土地成本就不用说了吧,因为需要将水源不断净化循环利用,能源成本肯定是非常大的一块。三文鱼后期是需要在咸水环境中生长,而咸水净化会比淡水净化的成本更高;因为要确保足够的营利空间,人工养殖环境又不能跟广阔的海面相比,只能提高养殖密度。

这密度一高,对养殖环境的要求就更高了,各项参数指标都必须保持在适度的范围,一旦出现问题,必须在短时间内解决问题,不然就会酿成养殖事故。对于深海网箱养殖来说,一旦出现局部问题,留给工作人员的处理时间还是相对宽裕的,可一旦高密度的RAS水池出现问题,处理时间将会大大缩短,个别极端的甚至只有几个小时,压力不是一般大。

而且因为要繁育种苗,必须模拟三文鱼各个时期的生长环境,所以这部分投入也会非常巨大。

阿联酋Fish Farm净水设备

“在这里,我们可以创造出任何一个国家的水环境,无论是日本还是加拿大,只要需要,我们都可以做到。我们可以调控水温、潮汐、盐度和深度,甚至可以创造日出日落,就好比在自然河流或海洋,白天波涛汹涌,晚上风平浪静。” 阿联酋陆基RAS三文鱼养殖公司Fish Farm CEO Bader bin Mubarak说。

贵有贵的好

虽然成本高,但是如果真的搞起来了,那好处也是杠杠的。前世界水产工程学会主席,世界著名水产学家Michael B.Timmons教授指出“水产品室内养殖或是唯一能让海产品100%安全、无化学品和重金属残留的养殖模式”。

之前在网上吵得沸沸扬扬的三文鱼寄生虫和滥用药物事件,在陆基RAS统统都能得到完美解决。从鱼卵开始,到成鱼都生活在没有一只虫子和病菌的封闭环境中,只要有效利用疫苗和在养殖过程中防控得当,鱼想生虫得病都难。

还有一个非常有竞争力的优势在于口感。对于无法在自然水域养殖三文鱼的国家来说,想要吃到真正意义上的冰鲜三文鱼几乎是不可能的,就比如说我们国家,因为在运输、报关、检验等环节就已经耗去了一周以上的时间,而真正冰鲜三文鱼的定义必须是从宰杀到上桌不超过3天时间。

而本土陆基RAS养殖的三文鱼,能够在最短的时间将三文鱼送上餐桌。国际资本这次选址宁波,自然是看中了长三角地区庞大的高端消费市场。宁波的高塘岛,距离上海5个小时车程,区位优势明显。

尴尬的国内三文鱼养殖

我国虽然国土辽阔,但是非常可惜,并没有现成的适合养殖三文鱼的天然海域。虽然后来发现了著名的“黄海冷水团”,而且我们的国之重器“深蓝一号”也肩负创造历史的使命下水并投入使用,但想要实现这个理论上的可能性,创造一个全球第一的成功案例(首例在温带海域成功养殖只能在冷水中生存的三文鱼)还是有很长的路要走。

除了在自然水域攻关的,我国其实在十年前,就开始了陆基RAS三文鱼养殖。2010年,我国的水产上市企业,山东的东方海洋集团从挪威引进了养殖技术和设备,与中国科学院海洋研究所联合开发了国内首个陆基RAS三文鱼养殖项目。三文鱼是养出来了,但是由于多方面原因,始终未能盈利。东方海洋抗了十年之后,终于还是扛不住了,在今年2月份出售了这个项目的大部分股份,给自己找个了合作伙伴来一起抗。

山东东方海洋三文鱼养殖池

虽然三文鱼养殖门槛非常高,但国内的水产养殖业和国内的相关科研机构,肯定不会放弃三文鱼这条肥鱼,从两个方面的数据就能说明。2018年,我国三文鱼的进口量是8万吨,而欧洲和美国分别是100万吨和45万吨,我国三文鱼市场的潜力远比跟欧美之间的差距刺眼。

2019年,我国水产品出口总量426.8万吨、出口额206.6亿美元(约合1390亿人民币),而挪威在2019年的三文鱼出口总量约为120万吨,出口额86亿美元(约合600亿人民币)。挪威靠一条三文鱼,就实现了我国水产出口额的42%,视觉“冲击力”太强了。三文鱼的经济附加值固然高,可是我们连第一步都走得异常艰辛,真的是太难了。

对于国内的三文鱼养殖业来说, “特斯拉”即将进场,可国内BYD、理想们却还没有上线。

外企“带资进组”

宁波的项目早在2017年就开始运作了,其实不止前文提及的丹麦企业,还有一家名为Pure Salmon 的三文鱼开发商的动静就更大了。Pure Salmon 9月22日披露,其在日本三重县开发的RAS基地已于上周破土动工,最快将在2022年迎来第一批三文鱼卵,第一批成品鱼将于2023年收获。

“Pure Salmon在法国滨海布洛涅投资的项目也进入最后审批阶段,2021年开始建设,我们预计法国项目将只比日本晚三个月左右,第一批三文鱼或在2024年年初收获。美国弗吉尼亚州塔兹韦尔县的项目也将在2020年年底动工,2021年第二、三季度进行主体工程建设,2024年收获第一批三文鱼。”

“另外,我们还准备投资7亿美元,在中国五大城市开发陆基养殖项目,每个基地2万吨,中国总产量10万吨。” Pure Salmon的投资方——新加坡私募股权基金8F Asset Management联合创始人Martin Fothergill说。

Pure Salmon的雄心壮志

Pure Salmon在中国的发展计划真可谓是直击要害。Martin Fothergill指的五大城市分别为北京(2,100万人口)、成都(800万人口)、上海(2,400万人口)、广州(1,300万人口)和深圳(1,300万人口),都有大把的高消费人群,如果项目进展顺利,基本就是数钱的节奏吧。

凶猛的外资进场,对国内三文鱼养殖业来说可谓是喜忧参半,忧的是,国内的市场会被它们给瓜分干净,后来进场就会略显被动。喜的是它们会把前期要扫的雷都给扫了,而且会培养出一批本土的陆基RAS人才,国内的养殖业也能够近距离感受到国外先进的运营模式,对国内的养殖业会有一定的促进作用。对于国内水产养殖业来说,缺的从来不是资金,而是先进的运营模式,管理经验和技术手段。

宁波项目的野心

丹麦公司的三文鱼项目基地位于宁波南部的高塘岛,第一阶段的目标是发展4000吨的产能,后期会根据进度扩增至8000吨。相关负责人表示,宁波政府批准的土地实际可开发出4万吨的产能,当然,这不是一朝一夕就能成的,要实现第一阶段的目标就需要超过两年的时间。

虽然前期基本就是烧钱的节奏,但长三角地区拥有超过1亿的高消费人群,如果项目取得成功,根本就不用愁销路,而且成功的模式还可以复制到国内其他地区,没有风险哪里来的收益。虽然这个陆基RAS全程三文鱼养殖,对于很多老牌的三文鱼养殖企业来说,也不是件轻松的事儿,但在广阔的市场前景面前,所有的冒险都是值得的。

参考:

1、UCN国际海产资讯,宁波RAS三文鱼项目“数周内”开建,产能4,000吨;

2、UCN国际海产资讯,Pure Salmon日本RAS基地破土动工;

3、海鲜指南,从大海向陆地扩张的三文鱼产业!三文鱼陆基循环水养殖,你了解多少?

4、冻品攻略,2.26亿元成交!东方海洋打造的中国首个RAS三文鱼养殖场易主青岛国信。


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